Cada año en Polonia, se desperdician cientos de toneladas de alimentos, también en tiendas, así como por particulares. Cada familia arroja comida por unos cincuenta zlotys. Un enfoque interesante es el envasado de alimentos al vacío.
El costo de comprar una máquina para envasado al vacío de alimentos varía de unas pocas docenas a una media o dos mil, en relación con el productor y el trabajo que tiene. Los gastos incurridos por la compra se pagarán bastante debido al hecho de que compraremos menos alimentos. El equipo está lejos de ser útil. Todo el proceso cuenta con la unión de un lado de la película, luego tiene que insertar el producto, luego de lo cual se suelda de un lado diferente, con la succión simultánea recomendada por las bombas contenidas en la máquina. En este tratamiento, la película pertenece idealmente al producto envasado y está herméticamente sellada.El envasado al vacío va en numerosas extensiones de uso, en relación con los productos, de tres a cinco veces, y lo deja en la nevera o el congelador por más tiempo. Este tipo de empaque de alimentos es una excelente manera de todo tipo de campamento, donde no hay acceso a la nevera, o es bajo. Gracias a esta forma, la comida se mantiene fresca durante mucho tiempo, mientras que su apetito y suplemento, o valores nutricionales, tampoco cambian. La comida retiene la humedad adecuada, y se mantiene en el congelador, no se permite congelar. Envasado al vacío, protege contra las bacterias y el moho, pero debe tenerlo para lavarse bien las manos antes de aplicar el producto, o ponerse guantes para evitar la contaminación microbiana.Esta tecnología le permite reducir el tiempo de marinado de la carne a unos veinte minutos, por lo que es un ahorro de tiempo saludable y preparará fácilmente el plato, como invitados inesperados. Literalmente puede empacar todo: pescado original y ahumado, carne, platos preparados, etc.