Fenomeno fisico de molienda de carne

La picadora Chop es una prensa de carne, que está obligada a dividir los trozos de carne en rodajas del grosor correcto (según las necesidades, la trituración tiene el mismo grosor en todos los anchos. El trabajo del dispositivo se acelera y ayuda al proceso de preparación de chuletas, mientras se mantiene la frescura, la ternura, la jugosidad y el peso de la carne. Este resultado está garantizado por juegos de cuchillos de acero inoxidable de forma especial, que realizan cortes precisos de carne, colocados en espiral sobre rodillos giratorios.

La prensa de chuletas se utiliza en casas y tiendas gastronómicas, donde la colección se puede encontrar carne de res en una situación de resbalones envueltos, chuletas y filetes; carne de cerdo dividida en chuletas de cerdo, wraps, trozos de cerdo, filetes, escalopes; carne de pollo preparada en Volaille; porciones a la parrilla. El helicóptero le permite preparar innumerables contenidos de rodajas rotas en un corto período de tiempo: alrededor de 800 porciones en el desarrollo de una hora, mientras que el cuerpo no puede existir congelado, ni puede contener huesos. La operación de la máquina es extremadamente fácil, gracias a otras soluciones utilizadas por el fabricante Magician: control semiautomático, demarcación del espacio de trabajo desde el área de operación hasta el punto de garantizar la protección de la salud de los operadores (protección del acceso a los grandes, los cambios estructurales que afectan el consumo de energía se reducen en un 45%, reduciendo En las actividades que contribuyen a todo el ciclo de trituración (horas de trabajo reducidas, la carcasa pulida con formas fijas facilita la limpieza (los elementos de la prensa deben limpiarse y secarse después del contacto constante con los alimentos; está prohibido lavar toda la máquina con un chorro de agua. El funcionamiento silencioso del plato y el engranaje de aceite son la segunda ventaja de la máquina. La picadora cumple con todos los estándares (CE, Dir. 2006/42 / EC, y EN 60204-1: 2010 - seguridad eléctrica. Los usuarios y jurados de la Feria Internacional de Poznań (medalla de oro han evaluado las ventajas del helicóptero Magician. Maga, como productora de herramientas para la industria alimentaria, que se basa en el conocimiento y las comprobaciones adquiridas desde 1990, aplica al grupo, simplicidad, inteligencia de soluciones, durabilidad y alta eficiencia. La compañía aumenta sucesivamente nuestra posibilidad con otras máquinas: rebanadoras, rebanadoras, picadoras de carne, las llamadas lobos.